Hà Nội những ngày đông luôn có một nét quyến rũ rất riêng, không chỉ bởi cái se lạnh đầu đông, mà còn bởi những món ăn nóng hổi, thơm lừng bốc khói nghi ngút. Chẳng gì bằng cảm giác được cùng bạn bè, người thân ngồi quây quần bên những hàng quán vỉa hè, vừa ăn vừa xuýt xoa, để cái lạnh tan dần trong hơi ấm từ những món ăn đặc trưng. Hãy cùng khám phá ngay những món ăn mùa đông Hà Nội không thể bỏ lỡ nhé.
>>>> XEM NGAY: TOP 10 món ngon Hà Nội truyền thống ai cũng phải thử
1. Các món ăn vặt mùa đông Hà Nội cho giới trẻ
1.1 Chè sắn nóng Hà Nội
Chè sắn nóng là món ăn mùa đông Hà Nội bình dân nhưng có sức hấp dẫn kỳ lạ vào mùa đông Hà Nội. Củ sắn được ninh mềm, hòa quyện cùng gừng và đường vàng tạo nên hương vị ngọt dịu, ấm áp. Bát chè nhỏ nhưng có thể khiến cả buổi chiều lạnh giá trở nên ấm lòng.
- Chè sắn nóng Kim Liên – C8 TT Kim Liên, Lương Định Của, Đống Đa
- Chè sắn nóng Lý Quốc Sư – 39 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
- Chè sắn nóng cô Huệ – 75 Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng
1.2 Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu Hà Nội dẻo mềm, nhân đậu xanh hoặc nhân thịt độc đáo, hòa quyện với nước gừng ngọt cay nóng hổi làm tan cái lạnh đầu đông. Mỗi bát bánh trôi tàu là một “liều thuốc” làm ấm cơ thể và xoa dịu tâm hồn.
- Bánh trôi tàu Đội Cấn – 101 Đội Cấn
- Bánh trôi tàu Ngô Thì Nhậm – 16 Ngô Thì Nhậm
- Bánh trôi tàu Hàng Ngang – 53 Hàng Ngang
- Xôi chè bà Thìn – 1 Bát Đàn
1.3 Bánh rán mặn
Bánh rán mặn với lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt mộc nhĩ đậm đà, nóng hổi vừa thổi vừa ăn là món ăn không thể thiếu trong mùa lạnh. Chấm bánh với nước mắm chua ngọt hay tương ớt, bạn sẽ hiểu vì sao đây là món ăn khiến người Hà Nội phải “ghé lại mỗi lần đông sang”.
Một số địa chỉ nổi bật:
- Bánh rán mặn Võng Thị – Ngõ 242 Lạc Long Quân, Tây Hồ
- Bánh rán Giảng Võ – Đối diện 113 D6 TT Giảng Võ, Ba Đình
- Bánh rán Cô Dung – Sát chợ Thành Công, Ba Đình
- Bánh rán Hải Xệ – Số 5 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm
2. TOP các món ăn mùa đông Hà Nội khác với món nước
2.1 Các món lẩu nóng
Nhắc đến món ăn mùa đông Hà Nội thì không thể thiếu những nồi lẩu nghi ngút khói. Dù là lẩu bò, lẩu riêu cua bắp bò, lẩu gà lá é hay lẩu ếch măng cay… tất cả đều mang đến sự ấm áp, vui vẻ cho những buổi tụ họp bạn bè, gia đình. Nước lẩu nóng hổi, đậm đà, ăn kèm rau tươi và các món nhúng hấp dẫn khiến ai cũng khó cưỡng. Những quán lẩu nổi tiếng ở Hà Nội có thể kể đến như:
- Lẩu Phan – Có nhiều cơ sở tại Đào Duy Anh, Nguyễn Văn Cừ, Thái Hà,…
- Kichi Kichi – Hệ thống 23 cơ sở toàn Hà Nội
- Lẩu Gật Gù – 134 Nguyễn Khánh Toàn
- Lẩu Nấm Gia Khánh – 67 Vũ Phạm Hàm, 28 Tây Sơn,…
>>>> GHÉ NGAY: Khám phá 5 địa chỉ lẩu ngon Hà Nội cho các tín đồ sành ăn
2.2 Bún ốc, bún riêu
Chẳng có gì sánh bằng cảm giác được xì xụp bát bún ốc nóng hổi trong cái lạnh tê tái. Nước dùng chua thanh, ốc giòn giòn, thêm chút mắm tôm, ớt chưng, hành hoa thơm lừng – món ăn tưởng quen mà lại vô cùng “bắt vị” trong mùa lạnh.
- Bún ốc gia truyền Giảng Võ – 120A1 Ngõ 140 Giảng Võ, Ba Đình
- Bún ốc Thủy – 13 Hòe Nhai, Ba Đình
- Bún ốc Anh Hòa – 14 Ngõ 111 Yên Lãng, Đống Đa
- Bún ốc Phủ Tây Hồ – Quảng Bá, Tây Hồ
>>>> THỬ THÊM: TOP 30 nhà hàng Hà Nội ngon thích hợp để đổi gió cuối tuần
3. Các món ngon mùa đông Hà Nội khác
3.1 Các món ốc luộc
Ốc vốn là món ăn vặt quanh năm của người Hà Nội, nhưng vào mùa đông, món này như được “lên ngôi”. Những quán ốc nghi ngút khói, thơm mùi sả ớt, gừng cay luôn thu hút người qua đường. Ốc luộc nóng hổi, béo múp, nước chấm cay nồng khiến ai ăn một lần là mê mẩn.
- Ốc Tống Duy Tân – 5 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm
- Ốc chị Lệ – 88 Cửa Bắc, Ba Đình
- Ốc luộc Hà Trang – 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm
- Ốc bông hậu Sài Gòn – Số 2 ngõ Tràng Tiền, Hoàn Kiếm
3.2 Chân gà, cánh gà nướng
Chân gà nướng, cánh gà nướng là món ăn mùa đông Hà Nội chiều tối cực hút khách. Từng chiếc chân, chiếc cánh gà được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng vàng ươm thơm nức mũi, ăn kèm rau sống và nước chấm cay mặn ngọt đúng vị khiến món này trở thành “best-seller” của mùa đông.
- Chân Gà Nướng Phố Lý Văn Phức – Đống Đa
- Chân gà nướng Thụy Khuê – 4 Thụy Khuê, Tây Hồ
- Chân gà nướng Mỹ Miều – Kim Liên – 25 B13 TT Kim Liên
- Chân Gà Nướng Bà Triệu – 244 Bà Triệu, Hai Bà Trưng
3.3 Cháo sườn
Cháo sườn mềm mịn, sườn được ninh kỹ tan trong miệng, thêm chút ruốc, quẩy giòn là đã có một bữa ăn chiều hoặc sáng tuyệt hảo. Ngày đông, có bát cháo sườn là như có cả một vòng tay ấm bao bọc lấy mình.
- Cháo Sườn Cô Là – 2A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
- Yến – Cháo Sườn Ngõ Huyện – 61A Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm
- Cháo Sườn Huyền Anh – Đồng Xuân – 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm
Mỗi mùa có một cái thú riêng, và mùa đông Hà Nội là mùa để “ăn no – mặc ấm – tụ họp bên nhau”. Những món ăn mùa đông Hà Nội đặc trưng không chỉ làm ấm bụng mà còn khiến lòng người xích lại gần hơn. Vậy nên, nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì khi gió lạnh về, thì cứ theo danh sách trên mà “càn quét” nhé. Hà Nội không chỉ lạnh, mà còn rất ngon nữa đấy!
>>>> THỬ THÊM:
- Mùa hè ăn gì ở Hà Nội? TOP 9 đặc sản Hà Nội mùa hè ai cũng phải thử
- Mùa thu Hà Nội ăn gì? TOP 8 đặc sản thủ đô “ăn vào là thương”
Lucky Kết là một người đam mê du lịch với tâm hồn phiêu lưu và trái tim yêu thương mọi vùng đất mới. Với kinh nghiệm du lịch dày dặn và hiểu biết sâu sắc về văn hóa, địa lý và con người Việt Nam, Lucky luôn sẵn lòng chia sẻ những câu chuyện thú vị, bí quyết hữu ích và kinh nghiệm quý báu từ các hành trình của mình.
